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8 septembre 2014
Cueillette au fil des saisons
Les objectifs de cette formation :
Acquérir des bases pour la reconnaissance des plantes de notre environnement.
Connaitre leur intérêt culinaire, et médicinal
Savoir les utiliser et les transformer
Réaliser des outils et des supports pour plus d’autonomie
Les moyens :
Réalisation d’un calendrier de cueillette
Réalisation d’un herbier
Transmission de monographie de plantes
Transformation sous différentes formes
Vos talents d’observateurs, et votre curiosité seront mis à contribution lors de cette formation. Vous devrez être attentifs aux plantes de votre environnement (ville, campagne, jardin, mer....), et noter au fil des saisons vos découvertes. Nous partagerons nos observations, et nos expériences.
PREMIER TRIMESTRE
- samedi 20 Septembre – Bases de réalisation d’un herbier ;
- Samedi 4 Octobre – Découverte des plantes de notre environnement ; cueillette de la bardane et de la consoude
- Samedi 15 Novembre- Onguent à base de bardane, de consoude et autres plantes ; monographies
- Samedi 29 Novembre- Cueillette de cynorrhodon et de cenelles ; réalisation d ’une confiture
- Samedi 13 Décembre- Monographie églantier et aubépine
DEUXIEME TRIMESTRE
- Samedi 10 Janvier- Tisane ayurvédique, « feu digestif » ; focus sur l’intestin.
- Samedi 31 Janvier- Sirop de plantes adaptogènes
- Samedi 21 Février- Cataplasmes - argile, miel, gingembre, piment, lin, plantain
- Samedi 14 Mars – toute la journée- Notre Dames de Mont – Cueillette de bourgeons de pin
- Samedi 28 Mars – L’ail des ours ; réalisation d’un pesto - monographie
TROISIEME TRIMESTRE
- Samedi 11 Avril – Plantes nutritives ; leurs bienfaits nutritionnels ; Réalisation d’un repas ;
- Samedi 2 Mai- Vinaigre de bourse à pasteur et macérat solaire ; monographie + calendule
- Samedi 23 Mai – toute la journée – Chemillé. Jardin de Camifolia, et plus....
Modalités d’inscription
Lieu : Maison du citoyen à St Herblain ; parc environnant, jardin des particuliers ...
Justificatif CAF pour le quotient familial. Possibilité de le faire calculer auprès des centre socio culturels.
Formation à l’année
15 séances de formation, du mois de septembre au mois de mai ;
Il vous sera demandé des ustensiles et des contenants (pots de récup....) ; nous répartirons dans le groupe, l’apport des ingrédients nécessaires aux préparations.
Possibilité de paiement en plusieurs chèques donnés en début d’année et encaissés chaque trimestre OU paiement en ligne à la demande sur terraherba.org
Cliquez sur l'un des liens ci-dessous pour afficher le calendrier complet de l'année correspondante :
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